Navigation Menu+

Com emmagatzemar les fruites i verdures

Posted on abr. 8, 2014 by

És un fet que les verdures crues són molt millor, sempre que les compris fresques i les consumeixis, però convé cuinar els aliments o blanquejar mitjançant tractaments prolongats a altes temperatures ja que és el mètode d’higienització més eficaç quan vas a emmagatzemar per un període de temps.
Quan vam arribar de comprar fruites i verdures, sabem que cal emmagatzemar ràpidament per evitar que es descomponguin. Algunes fruites i verdures és millor no rentar fins abans de consumir-les, però és cert que moltes d’elles vénen molt brutes per la collita, en aquests casos és millor rentar-les i assecar-les bé abans de guardar-les.

8346363-frutas-y-verduras-en-la-nevera

Per emmagatzemar les fruites i verdures en bon estat i durant més temps , aquestes s’han de guardar a la nevera  i es col · locaran les més recents darrere i els de més temps davant. També considerar guardar els aliments que no porten envàs en recipients de tancament hermètic .

És important , no barrejar aliments crus amb aquells cuinats per evitar la possible transmissió de microorganismes mitjançant l’anomenada contaminació creuada , i netejar els estris i superfícies cada vegada que es manipuli un aliment diferent .

Tingues en compte que avui en dia hi ha molts productes de neteja , fogons , neveres i fins i tot interruptors que contenen elements antibacteris que faciliten el correcte emmagatzematge de les fruites i verdures o d’aliments en general .
Un emmagatzematge segur, t’ajuda a prevenir enfemedades a tu ia la teva família .
En cas de fruites i tallades o llesques , aquestes s’han de guardar en bosses plàstiques o tapers en refrigeració . Si les fruites o verdures estan senceres , el millor és guardar-les en bosses perforades en la gaveta especial per a aquests aliments .
No totes les fruites i verdures , s’emmagatzemen en refrigeradora , algunes poden deixar a temperatura ambient per un temps , i altres suporten ser emmagatzemades en congelació .
Una altra forma d’emmagatzemar algunes fruites i verdures és cuinant i / o preparant el teu propi adobat .

moist-balance-crisper

font: http://frutasverdurasbeneficios.blogspot.com.es

Submit a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Us de cookies

Aquest lloc utilitza cookies per que vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continúa navegant està consentint l'acceptació de les cookies i també l'acceptació de la nostra política de cookies, Clica l'enllaç per obtenir.més informació

ACEPTAR
Aviso de cookies